還記得...... 民國39年，創辦人的爺爺-叢風，與蔣中正同一時間來到了台灣這個寶島，隻身來台灣的爺爺，也帶了祖傳的醬菜以及豆腐乳的製作秘方，並創立了「久興食品廠」，爾後，爺爺便全心全力的投入在研發以及製作上，只為了讓豆腐乳與醬菜的味道更加美味更令人難忘，也因為對味道及品質的堅持，很多人回饋著說，「老叢呀~您的豆腐乳吃起來總是有一股清香」「你們家的豆腐乳真的很古早味」，大家吃著爺爺秘製的醬菜以及豆腐乳們，可以感受到簡單懷舊、用心、感動的味道，豆腐乳與醬菜不僅外銷到國外，也代工了台灣一些廠商。

而總是中氣十足的爺爺，總是說自己年輕時候，可以飛簷走壁的爺爺，總是很有原則的爺爺，總是叮嚀爸爸要疼惜媽媽的爺爺，總是一臉慈愛的爺爺......

「我呀，要回去了...... 」爺爺一臉倦容的說著，看著陪在他身旁的大家，一臉不捨。最後爺爺還是不敵病魔，長眠於大溪，但對我們來說，爺爺一直都在，他用他的方式，把他用一生研發並堅持的好味道留了下來。『爺爺，我知道你是這麼溫柔的人，我們會把你的溫暖，給傳承下去。』

我是爺爺的孫女，這是我們的小故事。

你們...... 想嚐嚐看嗎？
叢爺爺傳承下來的好味道。